西安金牌月嫂拿手月子餐 #西安月嫂培訓(xùn)##高價月子餐# 紅燒豬腳！

發(fā)布時間：2021-12-06 14:12

西安金牌月嫂拿手月子餐—紅燒豬腳！專為無肉不歡的寶媽精心烹制#西安月嫂培訓(xùn)##高價月子餐# 食葷者的歡喜我們懂~~~
有這樣一群年輕人，
她們喜愛美食，熱愛生活，
她們口味挑剔，卻對肉類無法抗拒，
鮮嫩的羊肉、緊實(shí)牛肉、滑嫩的雞肉......
她們卻偏偏鐘愛那肥美的豬腳~~~
一口下去，Q彈的蹄筋在唇齒之間跳動，
柔軟多汁，鮮咸微甜，入口即化，
滿滿的膠原蛋白仿佛瞬間流入每一寸肌膚里~~~
西安燕子金牌月嫂最了解
年輕寶媽們對豬腳的喜愛，
打破傳統(tǒng)做法把肥膩寡淡的豬腳，
經(jīng)過燕子月嫂的精心烹調(diào)，
為無肉不歡的寶媽們
制作出美味月子餐—紅燒豬腳，

滿足味蕾的同時，愉悅寶媽的心情?。?！

紅燒豬蹄食材與制作
食材：豬蹄。
配料：草果、香葉、八角、姜片、冰糖、鹽、生抽、老抽、料酒。
第1步去腥無異味
精選優(yōu)質(zhì)前蹄，拔干凈毛，加姜片、料酒焯水，控干水分備用。
第2步色澤的關(guān)鍵
熱鍋加油，冰糖放進(jìn)去，最小火炒糖色，倒入豬蹄，翻炒均勻。
第3步味道的把握
放入草果、香葉、八角、姜片、炒出香味，沿著鍋邊淋入料酒，再依次加入生抽、老抽、五香粉翻炒均勻，加入開水沒過豬蹄，大火燒開。
第4步決定了口感

連湯帶料倒入砂鍋，燉1個小時加鹽調(diào)味。1.5~2小時左右大火收汁，到湯汁濃郁，擺盤即可。

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